ひょんなことから、都会での生活に別れを告げ、田舎で暮らすことになった筆者の、田舎暮らし体験記。



   
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marysch

Author:marysch
元シティー・ガール♪
田舎に来てペーバードライバーから真のドライバーに華麗な転身を遂げ、最も苦手だった裁縫や石けんづくりを始めて日銭を稼ぐようになる。必要に迫られた生活の中で日々能力開発が行われている。
只今、夫(里野耕治)と共に、自然農法での米作りに奮闘中!
2008年末、理想の家が完成し、限界集落である綾部市・市志に移り住む。翌年には、男の子も授かり、すくすく育つ腕白坊主に手を焼きながらも、2012年、今度は第2子誕生。WWOOFERさんに助けられながらの田舎暮らし、毎日が楽しく賑やかです♪

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味噌作り!

   


DSCF3289.jpg

今年も味噌作りの季節になった!
って、ちょっと遅いかもしれないが、
秋原さんのところと一緒に、それぞれ10キロずつの大豆を使っての
少々大がかりな味噌作りをするということで、
家のキッチンでは手狭なため、
バイト先の工房を使わせてもらうことになった。

今年はうちのお米を使って、麹から手作りである。
買うと高いが、作るとかなり安くなる♪
30代の優くんにも手伝ってもらって、
なんとか無事、味噌ができた!
3年寝かせた味噌がいいということで、
このお味噌が食べられるのは3年後の予定だが、
その日が来るのが待ち遠しい♪

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テーマ:  手づくりを楽しもう
ジャンル:  趣味・実用



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