ひょんなことから、都会での生活に別れを告げ、田舎で暮らすことになった筆者の、田舎暮らし体験記。



   
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marysch

Author:marysch
元シティー・ガール♪
田舎に来てペーバードライバーから真のドライバーに華麗な転身を遂げ、最も苦手だった裁縫や石けんづくりを始めて日銭を稼ぐようになる。必要に迫られた生活の中で日々能力開発が行われている。
只今、夫(里野耕治)と共に、自然農法での米作りに奮闘中!
2008年末、理想の家が完成し、限界集落である綾部市・市志に移り住む。翌年には、男の子も授かり、すくすく育つ腕白坊主に手を焼きながらも、2012年、今度は第2子誕生。WWOOFERさんに助けられながらの田舎暮らし、毎日が楽しく賑やかです♪

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おからケーキ作り♪

   


DSCF3720.jpg

今、来てくれているウーファーさんのミナ(台湾人)は
家へ来た日に、おからケーキのことを聞いてきた。
私が家族や誰かの誕生日の時に焼くケーキといえば、
いつもおからケーキなのだが、
わたしたちホストの紹介の中にも書いたことないし、
なんでそんなことを知っているのか不思議に思っていた。

すると、以前、家に来てくれていた、同じく台湾人の椿(つばき)が
中国語でそのことを、私たちホストのコメント欄に書いていたらしい。
どうりで私たちにはわからないはず・・・。
それを読んだミナが、興味深々で、作り方を教わりたいと言ってきたのだ。
料理の苦手な私が、作り方を乞われるなんて、正直うれしい♪

そんなわけで、ミナが来てから既に2回おからケーキを焼いていた。
今日は、ミナが一人でおからケーキを作り、
さらに、生クリームといちごでトッピングして、
誕生日の時のようにちょっと豪華にしてみた♪
ミナはすっかり一人でおからケーキを作れるようになったが、
台湾にはおからがないそうな・・・。残念!

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